신대산 식당 찌개, 전골 대전시 유성구 진잠로106번길 660507-1362-4838 10:30 – 21:00
주차난이 상당한 원내동 골목에 넓은 주차장을 찾고 있는 원내동 맛집, 신대산 식당, 경성면 가게와 함께 운영하고 계시니 내비게이션 이용 시 경성면 가게가 더 편리할 수 있습니다.
원내동에 오래 정착한 맛집답게 인테리어가 너무 그리웠어요. 저희는 한방 누룽지 백숙을 미리 예약하고 찾아왔는데 예약석에 미리 세팅을 해주셨어요.
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반찬 3종 세트가 정말 감칠맛이 장난 아니었어요. 총각김치는 김치를 좋아하는 우리 딸이 다 먹었네요. 저는 어쩔 수 없이 줄기만…
그리고 미리 예약했기 때문에 바로 누룽지 백숙이 나왔습니다. 비주얼이 정말… 양이 대단하네요.
그리고 미리 예약했기 때문에 바로 누룽지 백숙이 나왔습니다. 비주얼이 정말… 양이 대단하네요.
이불처럼 덮여 있는 누룽지… 진짜 쫀득쫀득해요. 대전 누룽지 백숙 맛집이네요. 얼마나 익었는지 뼈가 그대로 빠져버렸어요. 역시 이 맛에서 누룽지 백숙을 찾게 될 것 같아요.
정성껏 장시간 끓이다 보니 누룽지에 윤기가 나더라고요. 저는 진짜 백숙 먹으러 가면 이 누룽지만 먹을 정도로 좋아하거든요.
그리고 개인적으로 허벅지보다는 닭가슴살이 더 맛있거든요. 부드럽고 촉촉한데 씹히는 맛까지 있고 다리는 남편과 딸인데 양보하고 저는 닭가슴살로…
그리고 맛있게 익은 김치와 깻잎 장아찌에 싸서 먹으면 무한대로 들어가는 것 같았습니다. 확실히 오래된 식당 실력답게 반찬이 너무 맛있었어요. 대전 누룽지 백숙 맛집답게 정말 기분 좋은 자양을 했습니다.
내 생각에 어른 3명은 먹어야 할 양이었어요. 열심히 먹는다고 먹었는데… 귀한 죽을 두고 올 수는 없어서 이렇게 포장을 부탁했어요. 쌀쌀해진 날씨 때문에 요즘 감기도 걸려서 미리 자양하는 게 좋을 것 같아요.
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